Shanezhki alebo Shang piecť moja babička, a pred tým bol jej babička a vždy. Koláče-shanezhki veľmi podobný koláč, ale je to oveľa lepšie živení a pohodlné.
Skúste si to sami! Určite sa stanú vaše obľúbené pečivo.
Prísady pre cesto:
0,5 kg múky
0,5 hodiny. l. sušeného droždia
150 ml mlieka
100 ml vody
30 oz. cukor
30 oz. maslo
soľ
vajcia pre mazanie
Na náplň:
1 kg zemiakov
100 g. maslo pre plnenie
300 ml mlieka pre plnenie
2 vajcia
soľ
Príprava:
1. Zemiaky umyť a vyčistiť. Zemiaky uvaríme v osolenej vode domäkka.
2. Zahrejte 1/3 šálky vody (~ 100 ml). Nalejte droždie do neho štipku cukru. Mix a necháme na teplom mieste po dobu 10 minút.
3. V 150 ml teplého mlieka pridať zvyšný cukor, soľ, a 30 ° C. maslo. Zasahovať zmesi až do okamihu, keď olej úplne roztaví.
4. Zmes sa plní do mliečnej hubou Pour, diely zalejeme preosiatu múku a cesto. Cesto by mal mať pružné a mäkké.
5. Cesto vložte do hlbokej misy, prikryte utierkou alebo uterákom a nechajte po dobu 1 hodiny na teplom mieste bez prievanu.
6. Vypustiť vodu z hotového zemiakov, pridá sa 300 ml horúceho mlieka a 100 ° C. maslo.
7. Kaša zemiaková kaša. Je možné cez sito alebo mince. Dosoliť podľa chuti.
8. V teplých zemiakovou kašou riadiť vajec jeden po druhom, rýchlo zmiešať všetky vajcia nie sú zložené.
9. Cesto rozdeľte na guličky.
10. Dojazdu každý loptu na palacinky. Hrúbka torte by mala byť asi 1 cm.
11. Dať tortu na položené pergamen plech na pečenie a nechajte 30 minút.
Rukami alebo pomocou pohár, aby vybrania v teste.
12. Dať do prehĺbenia zemiakovou kašou.
Beat vajcia a votrite po celej zemiaky Shang ne.
13. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
Položte panvu do rúry a pečieme Shang-tvarohový koláč po dobu 15-20 minút.
Podávame so zemiakmi pripravené Shang k stolu s kyslou smotanou.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!