Párky v obchode už kúpiť - urobiť sám pre tento recept. Navrhol som so svojou priateľkou, a ja sa s vami podeliť. Veľmi chutné klobásy vyrábané! Skúste a uistite sa, že ste!
Potrebujeme tu sú ingrediencie:
Mleté kuracie - 500 g
Mlieko - 200 ml
Paprika (sladká) - 1 lyžička
Soľ podľa chuti
Korenie podľa chuti
Ochucovanie u kurčiat na chuť
Plnka môže trvať ready-made, ktorý sa predáva v každom supermarkete. A môžete variť sami. Varím to sám.
Takže zmiešajte mleté mäso a mlieko, a túto zmes poslať v chladničke po dobu 40 minút. Po uplynutí tejto doby sme sa vytiahnuť misku s mletým mäsom, pridáme soľ, korenie a korenie. Dôkladne premiešajte - mleté mäso údeniny pripravený pre domácnosti.
A teraz tá zábavná časť: ako tieto párky. Ak máte prirodzený shell, potom nie je žiadny problém - proste ich plnka s mletým mäsom a tak. Poviem vám, ako sa robí klobásy sa "improvizovaný", aby som tak povedal.
Vezmite obyčajný plastový sáčok a posun v jeho náplni. Rohový odrezať (približne jeden a pol centimetrov, alebo o niečo viac).
Teraz sa obvykle plastový obal zo sáčku stlačenia náplne, rozptýlením priamkou. Jemne točiť na jedlo klobása fólie, viazanie okraje a hodiť do vriacej vody. Varte 10 minút.
Vo vriacej vode klobásy získať požadovaný tvar a pružnosť. Neodporúčam údeniny príliš dlho, inak sa môže "zlomiť". Mám na počet zložiek získať 12-14 párky.
Teraz klobásy jemne uvoľní film z potravín na panvici a vyprážané v rastlinnom oleji do práce. To je všetko, chutné, šťavnaté domáce klobásy pripravený! Dobrú chuť, moji milí priatelia!