Tento recept je jedinečná vo svojom marináde, pretože vďaka nej získa ako uhorky zo skladu.
Veľmi podobné uhorkou a Berlíne "Strýčka Váňu".
zloženie:
3 kg jemných uhoriek
Marináda 1 liter vody:
2 lyžice. l. hrubá soľ
1 polievková lyžica. l. cukor
3 dáždnik kôpor
5 listov ríbezlí
3 cherry leaf
1-2 list chren
3 strúčiky cesnaku
1 h. l. dubová kôra
1 h. l. ocot
Príprava:
1. Uhorky umyť a máčať po dobu najmenej dvoch hodín v studenej vode. Potom opláchnite a osušte na uterák.
2. Banky sú vyčistené a sterilizované. Kryty variť.
3. Umiestnite uhorky v tesnej blízkosti brehov. Najlepšie zo všetkého je vzpriamený, ale to nevadí.
4. Marináda variť čistenej vody. Priamo z kohútika nebude robiť.
5. Zalejeme vriacej vody soľ a cukor, pridáme korenie premýva listy a kôprom dáždniky.
6. Dať misku s marinády do ohňa, ale nie privedieme k varu.
7. Starostlivo vyplniť poháre s uhorky slanom náleve cez sitko do listy nespadajú do pohára.
8. Krycia poháre s vekom a nechajte pôsobiť 15 minút.
9. Potom zlejeme marinádu do hrnca a privedieme k varu.
V tomto okamihu, banky s uhorky musieť zabaliť ochladením.
10. Každý 3-litrové poháre dať 3 strúčiky cesnaku, pridáme dubovej kôry a ocot esencie.
Poháre menšie množstvo - menej, respektíve vo všetkých z vyššie uvedených.
11. Naliať varené marináde uhorky, opäť cez sitko.
12. Banky váľať kryty, obrátil hore nohami a brucha.
Po ochladení banky s uhorky otočiť a uložením.
Pokúsiť sa pripraviť uhorku pre tento recept a musíte uspieť.
A koľko zábavy v zime môže priniesť svieži uhorka! Mmmm... Dobré nakladaná zelenina!
Veľa šťastia so svojimi prípravkami, lahodný zimné a dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!