Pripravte si lahodný červený boršč, v súčasnej dobe, ukrajinský - je dosť jednoduché. Pri príprave tejto polievky má niekoľko sekretikov, a budeme radi sa o ne podeliť s vami. Recept na jednoduchý, aj začiatočník to zvládne.
Príprava:
Prvý kuchár mäsový vývar, približne jednu hodinu. Chutnejšie a bohatší je získaný z hovädzieho mäsa na kosti. Ale môžete použiť ľubovoľný mäso. Medzitým sa pripraví ingrediencie: shinkuem 200 g bielej kapusty, rezané na 3-4 zemiakov.
Keď je vývar je pripravený, vyberte mäso, oddeľujúce ho od kostí, nakrájame na kúsky a poslať ho späť do panvice. Pridajte kapustu a zemiaky.
Ďalej vyprážané v rastlinnom oleji, jeden jemne nasekanú cibuľu, jeden na hrubé strúhadlo strúhanej mrkvy, dve polievkové lyžice paradajkového pretlaku a nakrájané strúčikov cesnaku dve. Cesnak je veľmi dôležitá, bez nej nemôže byť skutočný polievka!
Je vyslaná zazharku polievku a pristúpiť k najdôležitejšie fáze pri príprave boršč. Jeden veľký alebo dva malé repa trieť na hrubé strúhadlo a miesto na horúce panvici s rastlinným olejom. Okamžite sypané repa 0,5 tsp ocot a miešajte rýchlo. To má zabezpečiť, aby polievka bola sýto červenej farby, a nie odľahčené pri zahriatí je ďalší deň. Tiež polievka sa dostanete príjemnou kyslosť.
Po 5 minútach sa pridá repu do pekáča a variť polievku po dobu 2-3 minút. Slúžiť pri stole s kyslou smotanou, čerstvými bylinkami, a samozrejme, šišky - kde rovnaká bez nich!
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept - Place Like a predplatiť CANAL!