Kto z nás nemá rád ľahko slanečka? Aj s cibuľou a ražný chlieb - proste vynikajúca! Ale dnes, obchody často ponúkajú slané, suché, a niekedy nie čerstvé ryby. Preto budeme pripravovať sami ľahko osolenej sleďa. Uchopiť recept!
Príprava:
Budeme potrebovať jedného kilogramu sleďa. Môžete použiť čerstvé ryby, a môžu byť zmrazené - podľa môjho názoru nie je veľký rozdiel. Ak použijete mrazený, pre-rozmrazovanie ho.
Ryby môžu byť oddelené iba z kostí a marinované filety, a je možné soľ úplne. Napríklad som úplne rád.
Next, zmiešajte 2 polievkové lyžice 1 čajová lyžička soli (So šmykľavkou), cukor, pridáme trochu čierne korenie. Táto zmes rýb Rub, skladanie do plastového vrecka, pridať späť niekoľko hrách nové korenie a odoslať v chladničke.
V procese morenie chloridu sodného budú pridelené. Po 12-20 hodinách sa ryby budú musieť otočiť. Po 2 dňoch, chutné solené sleď je pripravený!
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept - Place Like a predplatiť CANAL!