Uistite sa, že vziať pár fliaš! Nebudete ľutovať!
Marinované uhorky s dubovými listami začali aj naše prababičky. Všetko záviselo na región bydliska. Niekde miloval ríbezle listy a plody, často chren, a tam boli recepty s dubovými alebo orechových listov.
Čo je jedinečné v tom, Ambassador? Dubové listy dať uhorky Tart príchuť. A sú bacuľaté, udržiavaná a praskanie.
zloženie:
6 kg uhoriek
20 ks. dubové lístie
hrsť listov čiernej ríbezle
2 hlavy cesnaku
Dáždniky feniklu a čerstvých byliniek
2 lyžice. l. zrno horčica
1 h. l. čierne korenie
4 lyžice. l. soľ
160 ml octu
60 g. cukor
3 litre vody
Príprava:
1. Uhorky vybrať veľkosť média. Máčať uhorky v studenej vode po dobu najmenej 5 hodín. Ale nie viac ako jeden deň.
2. Opláchnite namočené uhorky. Odrezať konce na oboch stranách.
3. Strúčiky cesnaku rozoberať, čisté od pliev.
4. Dáždniky kôpor premýva so zeleňou. Posledný strih.
5. ríbezle listy opláchnuť pod tečúcou vodou.
6. Banky pre morenie uhorky premyje sa hydroxidom sodným a sterilizovať.
7. V dolnej časti plechoviek na dať dubové lístie a ríbezle, pridajte cesnak.
Pour 0,5 hodiny. l. horčice a niekoľko zrniek čierneho korenia.
8. Umiestnite uhorky v pohároch tesne k sebe. Medzi vrstvami posypeme kôprom a položil dáždnik.
9. Variť voda marináda. Naliať do nej cukor a soľ. Variť.
Na konci zalejeme podstatu.
10. Zalejeme vriacou marinádou uhorky v bankách.
11. Dal poháre s uhorkami na sterilizáciu. Po varu sa trojlitrového sterilizované pohárov 25-30 minút.
12. Roll banky varené viečka, obrátil hore nohami a nechal pod dekou na jeden deň.
Pripravené uhorky s dubovými listami pred uložením.
Vzorka môže byť odstránený po 30 dňoch.
Veľa šťastia so svojimi prípravkami, lahodný zimné a dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!