Ružový losos varený podľa tohto receptu je jednoducho úžasný! Jemné, šťavnaté, so zlatou kôrkou, veľmi chutné!
Recept je najjednoduchší, trvá to trochu času a minimum výrobkov. Takýto ružový losos sa dá uvariť na dovolenku alebo len na obyčajný deň.
Na varenie budete potrebovať:
Ružový losos (už olúpaný) - 350 gr. (málo chytený).
Sójová omáčka - 3 lyžice
Rastlinný (olivový) olej - 1 polievková lyžica
Suchý zázvor, sušený cesnak.
Zmes papriky alebo čierneho korenia.
Moji dobrí, jaVeľmi ťa prosímohodnoťte recept 👍 ak sa vám páči. Toto je najlepšia motivácia pre tvorbu nových receptov!
Prihláste sa na odber kanálanesmie chýbať chutné recepty! 😉
Krok za krokom recept na varenie:
1. Ružového lososa rozmrazíme, odstránime šupiny, odrežeme plutvy a hlavu, vyberieme vnútornosti. Dobre opláchnite a osušte papierovou utierkou.
2. Robíme zárezy každé 3 cm. na oboch stranách.
3. Rybu okoreníme, potrieme ju korením zo všetkých strán a zvnútra.
4. Formu, kde budeme ryby variť, zakryjeme alobalom a dáme tam ružového lososa.
5. Nalejte sójovú omáčku zo všetkých strán, aj do rybích častí.
Poznámka: sójová omáčka a zázvor dodajú našim rybám krásnu zlatistú farbu!
6. Rybu nalejte z oboch strán rastlinným olejom a zakryte alobalom.
Pozrite sa na moje chutné recepty na ružového lososa:
Ľahko solený ružový losos „pod lososom“.
Ružový losos pod kožuchom - super šťavnatý!
Šťavnatý ružový losos v pikantnej marináde na panvici
Ružový losos sa topí v ústach, tajomstvo marinády v kefíre
Chlebíčky s ružovým lososom a avokádom
Ružového lososa necháme marinovať 15-20 minút.
Varenie pri teplote 200 stupňov 25-30 minút, potom vyberieme, odstránime alobal a varíme ďalších 5 minút do krásnej zlatistej farby.
Šťavnaté ryby sú pripravené!
Teraz ju krásne vyzdobíme a naservírujeme na stôl! Do rezov ružového lososa vložíme plátky citróna, po okrajoch poukladáme malé paradajky a ozdobíme bylinkami!
Dobrú chuť, moji drahí predplatitelia! Majte dobrú náladu.
Nižšie si pozrite môj krátky videorecept na výrobu ružového lososa: