Na prvý pohľad sa môže zdať, že tento taliansky dezert iba profesionálne cukrári. Ale v skutočnosti to môže pripraviť akúkoľvek hostiteľku. Mimochodom, bolo by to byť dobrou alternatívou tiramisu torta na sviatočný stôl!
Príprava:
Základom tortu tiramisu make sušienky Savoiardi. Tie sa predávajú v každom supermarkete. A ak máte nenašiel - žiadny problém. Potom sa pripravte sa suchár.
Za týmto účelom metla šálky cukru a 3 vajcia, pridáme vanilín, a potom postupne zavádzať 1 šálka preosiatu múku zmiešanú s 1 lyžička prášku do pečiva. Piecť suchár 20-25 minút v peci predhriatej na 180 stupňov.
Prvých 15 minút neotvárajte rúru, inak tortu sa usadiť. Ochladené tortu palice rez do 2-3 cm hrubé. Tieto tyčinky sú pomocou cookies, miesto Savoiardi.
Ďalej pripravíme krém. Pre to trvať 6 žĺtky a metla, kým biele s 150 g cukru. Pridať do smotanový syr 500g mascarpone.
Oddelene, bil do hrubých vzdušných más vaječných bielkov a pridajte do krému. V tejto fáze veľmi starostlivo premiešajte smotanu tak, aby zachoval svoju ľahkosť.
Teraz budeme mať formu, v ktorej sme sa pripraviť koláče alebo zmrzlinové misky, sklo. Cookies dip na espresso po dobu niekoľkých sekúnd (300 ml, pre-cool), spread na dno formy, na top výplne krému. Budúci znovu, cookie vrstva, potom krém. Tie by mali mať 2-3 vrstvy.
Žacej tiramisu 8-12 hodín v chladničke. Pred podávaním posypeme kakao na vrchole.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept - Place Like a predplatiť CANAL!