Rôsol - tradičnej ruskej kuchyne. Recept tejto polievky, povedal som moja babička, a teraz mám to sa nikdy nezmení. Polievka sa získa jednoducho úžasný: lahodné, sviežim a veľmi uspokojujúce. Uistite sa, že to skúsiť!
Príprava:
Najprv je potrebné variť vývar. Mäso možno použiť kedykoľvek, ale najlepšie vývar získané z hovädzieho mäsa s kosťou.
Do vývaru chuť bola silnejšia a voňavé mäso variť jednu cibuľu (očistiť ju a hodiť celá) a pridajte 3-4 hrachu nové korenie.
Vývar variť po dobu dvoch a pol hodiny, potom sa mäsa a filtrovať vývar, ako sa zbaviť cibuľou a paprikou. mäso oddelíme od kosti, nakrájame na kúsky a vrátiť sa do hrnca.
Pridajte 2 veľké zemiaky, na kocky. Teraz pripravujeme zazharku: smažiť na panvicu jedna mrkvu, strúhaný na hrubé strúhadlo jeden stredne cibule, nakrájame na kocky.
Pridanie trochu čerstvé alebo sušené byliny (kôpor a pažítka). Smažiť 7 minút a pridajte do polievky.
Zároveň vrhá Krúpy - 3-4 lyžice. Pokiaľ máte radi silný nálev, môžete pridať trochu viac jačmeňa.
Teraz votrite na hrubé strúhadlo 2 nakladaných uhoriek. Bolo to slané a nie nakladané! Povariť je na panvici s pridaním panvy bujónu na 5-7 minút, potom poslať do polievky. Pridanie tretieho cup uhorka nálev.
Variť všetko dohromady po dobu ďalších 10 minút. Podávajte s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami.
Tiež máme recept: Hrachová polievka s údeninou
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept - Place Like a predplatiť CANAL!