Laghman pripravené na tento recept, rovnako ako všetci, bez výnimky. Lahodné, výživné, bohaté - no, ako sa môžeme brániť? Budete musieť variť! Skôr napísať recept!
Príprava:
Takže v prvom rade nakrájame na malé kúsky mäsa - asi 500 gramov. Vezmite niektorý z vlastného výberu - hovädzie, jahňacie alebo bravčové.
V dolnej časti nepriľnavé panvici, zalejeme trochou rastlinný olej, hodiť kusy mäsa a smažiť pri vysokej teplote až do malej kôry. Potom pridajte trochu vody, znižujú oheň a dusíme asi hodinu.
Potom nakrájame na kocky jednu veľkú mrkvu, jednu žiarovku, 2 paradajky a pridajte do mäsa. Soľ, korenie, pridajte strúčik cesnaku, jednu polievkovú lyžicu paradajkovej pasty a dusíme všetko dohromady po dobu 15 minút.
Na kocky nakrájané zemiaky (2-3 kusov) a pridajte trochu vody. Naliať vodu dosť, aby si na konci hustú polievku. Varte 20 minút.
Aj v samostatnom panva varu 300 g rezancov pre Laghman.
Potom sa dal do misy rezance, polievka výplň obdržal, posypeme greeny (koriandra, petržlen, pažítka), na stole a podávame. Ukazuje neuveriteľne chutné!
Dobrú chuť!