Existuje mnoho variantov pečenia kura. Jeden z najoriginálnejších - kurča na lôžku soli. Mäso získané mimoriadne šťavnaté, jemné a chutné!
Príprava:
Takže vziať kurča, vyperte v studenej vode, potom prenesené s papierovým uterákom.
Teraz trieť kuracie obľúbené korenie a korenie, cesnak a tuk s rastlinným olejom alebo majonézy, získať vynikajúce vyprážané kôru. Solené kuracie mäso nie je nutné!
Teraz sa zapekacej misky alebo misku a nalejte soľ 700-1000 c. Soľ nie je obohatená o jód brať a nie je malý. Čo potrebujeme, je najčastejšou.
Moja rada je naliať soli lepšia ako "nahé" forme, alebo pečenie. Použitie papier na pečenie, pretože v procese prípravy stvrdne soľ a formulár nebude ľahké.
Kuracie umiestnená priamo na soľ a vložíme do rúry. Pečieme asi jednej hodiny pri 180 °.
Mäso dopadá veľmi jemné, a čo je najdôležitejšie - do tej miery, soli! Neuveriteľne chutné!
Tiež máme recept: Kurča, pečené v banke
Dobrú chuť!