Som si istý, že polievku jesť takmer každú rodinu, a pravdepodobne každá rodina má svoje vlastné recepty a tajomstvo varenia tento pokrm. Dnes som sa s vami podeliť o svoje kulinárske triky a hovoriť o ich tajomstvo chutné polievky.
Tajomstvo na prvej - mäso
Som hlboko presvedčený, že lahodnú polievku možno získať iba na bohatosti mäsový vývar (ak je mäso polievka). Najlepší druh mäsa, ktoré jej - na kosti. I obyčajne používajú hovädzie mäso, bravčové mäso menej. Varím mäsa po dlhú dobu, aj niekoľko hodín.
Tajomstvo druhé - mrkva
Najchutnejšie polievku sú získané, ak obsahujú veľa mrkvy. A mrkva vybrať šťavnaté, svetlé farby. Uistite sa, že ju smažiť s cibuľou.
Tajomstvo tretiny - paradajky alebo paradajkový pretlak
Pre cibule a mrkvy (vyprážané) vždy pridať nasekané zrelý paradajka. Ak nie je po ruke, potom dal paradajkový pretlak / paradajka omáčka.
Tajomstvo štvrté - kapusta
Starý mladý kapusta so zelenými listami majú tendenciu používať viac šalátov, a nie pre polievky. Ale tie odrody, ktoré sú uložené celú zimu - ideálne pre polievku. Aj znížiť kapusta jemne, variť na dlhú dobu, takže sa dokonca stráviť.
Tajomstvo pätinu - zemiaky
Vždy pridajte zemiaky v polievke. Chutí najlepšie podľa môjho názoru sa získa hrudky zemiaky odrody.
Tajomstvo šiesty - trápenie
Delicious polievka nebude tolerovať spech. Získavajú chutnejšie, ak je ich dlhá dusíme na miernom ohni.
Tu sú moje tajomstvo. Podotýkam, že neexistujú žiadne správne alebo zlé recept varu. Sú veľmi veľa a všetci sú v poriadku. Len som mu povedal, ako som sa variť.
Je zaujímavé vedieť, a aké sú vaše tajomstvo? Povedzte nám, ako si uvariť polievku.