I love zemiakové pokrmy, takže variť dosť často. Nedávno som narazil na veľmi zaujímavý recept na dusené zemiaky s mäsom. Na prvý pohľad, že existujú zložité a neobvyklé, každý schopný)) Ale v tomto recepte existuje niekoľko sekretikov ktorým pokrm dopadá dobre, fantasticky chutné!
zloženie:
Zemiaky - 1 kg
Mäso - 500g
Cibuľa - 1 ks
Nakladaná uhorka - 1-2 ks
Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice
Rastlinný olej - 3 lyžice
Soľ podľa chuti
Korenie podľa chuti
cesnak podľa chuti
Bylinky podľa chuti
Beriem mäso pre tento pokrm je zvyčajne bravčové - podľa môjho názoru je to dopadá zemiaky chutia najlepšie. Ale je možné tiež mať hovädzie mäso. Na snímke - zemiakov je hovädzie mäso. Mäso sa nareže na kúsky a šírenie na panvici s horúcim olejom.
Pri vysokej teplote, smažiť mäso dozlatista. Potom pridajte soľ a korenie a trochu vody naliať čerstvé mäso 30-40 minút na miernom ohni.
Teraz k mäsu pridajte cibule uhorky. Uhorky by mala byť len nakladané, nie nakladané. Ale ak to tak nie je, môžete vyskúšať aj slané, ale nemôžem ručiť za výsledky.
Borci zemiaky znížiť veľké kusy, pridajte paradajkový pretlak a 1 šálku vody sa naleje. Premiešajte a povarte spolu, kým sú varené zemiaky. V prípade, že voda sa vyvarí sa zaludny trochu viac.
Keď sú zemiaky hotové, odstráňte z ohňa, posypeme bylinkami a drveným cesnakom, zakryte pokrievkou a nechajte pôsobiť 7-10 minút.
Neskutočné chutné zemiaky pripravený! Nakladaná zelenina v kombinácii s paradajkovým pretlakom dávajú pikantné nádych. A čerstvé bylinky a čerstvého cesnaku len zlepšiť chuť pokrmu. No, veľmi chutné! Odoslal som do zemiakového šalátu. Dobrú chuť, moji milí priatelia!
Ak sa vám páčil môj recept dusené zemiaky s mäsom - predaj, rovnako ako. Nemusíte robiť to ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás. Ďakujem!