Peerless, neuveriteľne lahodný baklažán, z ktorého je možné odtrhnúť. Ostrenkie, pikantné, a to chuť! Skvelé občerstvenie na mäso, ryby. Môžete jesť len s chlebom - vynikajúce!
zloženie:
Baklažán - 1 kg
Cesnak - 1 hlava
Bulharská paprika - 350 g
Korenie horký (vypaľovanie) - polovica z struku alebo celá (podľa chuti)
Ocot 9% - 100 ml
Rastlinný olej - 100 ml
cukor
soľ
Pripravte si všetky zeleninu ako prvý. Baklažán nakrájame na malé kocky. My osolíme dobre a nechať po dobu dvoch hodín.
V tejto dobe, pôžičky na inej zeleniny. Paprika, cesnak hlavy a chilli papričky mince s veľkou tryskou. Vezmite horúci korenie podľa chuti. Zvyčajne som dal pol struk alebo trochu viac.
Trvalo 2 hodiny a nechá baklažán šťavu. Squeeze je a šírenie na panvici s 3 lyžice rastlinného oleja. Smažíme po dobu 15-20 minút.
Robím reklama svoj kanál na Yandex. Zen. Beriem akýkoľvek predmet. Cena 50-100 rubľov. Napísať e [email protected]
V hrnci pripraviť omáčku. Dajte zmes cesnaku a papriky, zalejeme octom a rastlinný olej a priviesť k varu. Čakanie po dobu 5 minút, pridáme pečené baklažány, dajte 1 polievkovú lyžicu cukru a soli. Nasoľte chuti, takže sa snažte čo sa stane. Množstvo soli závisí na tom, ako prekonal nakladaný baklažán.
Dusíme všetko dohromady po dobu ďalších 10 minút. Pričom sa stále mieša drevenou špachtľou alebo lyžicou.
Nátierka zeleninová hmota pre banky, ktoré potrebujú vykonať predbežnú sterilizovať a suchu. Rolls, zábaly a nechajte vychladnúť. Z uvedeného množstva zložiek sa získa podlaha 2 litre jar. Dobrú chuť, moji milí priatelia!
Ak sa vám páčil recept na baklažán v gruzínskych - predaj, a podobne. Nemusíte robiť to ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás. Ďakujem!