Budeme aj naďalej zverejňovať recepty, ktoré sú v mojej starej kuchárskej knihe v roku 1927. Predtým som hovoril o tejto knihe si môžete prečítať viac tu tu.
Ale kryt knihy:
Dnes chcem publikovať recept špízov jahňacie. Recept je zaujímavá pre svoju marinádou, a spôsobu dodávania hotové jedlo.
Tu je recept v knihe:
Aj duplicitné text recept, pretože obraz môže byť ťažké pochopiť, pre tých, ktorí išli do telefónu:
Špízy z jahňacieho mäsa.
Vyňať mäso zo slaniny alebo Bravčová jahňacie kúsky, posypeme paprikou, vložíme do misy a uložiť nasekané kôpor, petržlen, cibuľa, zalejeme olivovým olejom. Počas doby pred Marino, často obracajú.
Môžete si vziať varí skôr slabý ocot namiesto olivového oleja. Keď promarinuetsya, odobrať, dať na ihle a lariev. Podávame s citrónom, dráč, zelenou petržlenovou vňaťou.
Upozorňujeme, že nie je špecifikované proporcie: Koľko užívať mäso, olej alebo ocot a soľ (soli v recepte nie je špecifikované).
Mäso marinovať odporúča olivový olej. Tým olivový olej. Ale znovu, to neuvádza, ako veľa hodín marinovať. Všeobecne platí, že recept, kde všetci na "oko" :))
V prípade, že recept sa vám páči - na predaj, a podobne. Nemusíte robiť to ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás. Ďakujem!