Povedal som mu, ako som robiť ostré pikantné adjika z ktorého môj manžel a ja som ju miloval. A pripravuje adjika veľmi jednoducho a rýchlo. Tak sa určite zapísať recept!
Čo budete potrebovať:
paprika
cesnak
paradajky
soľ
feferónky
cukor
rastlinný olej
9% ocot
Varenie zeleniny: 3 kg paradajok, 500 g čierneho korenia, 150 g pálivej papriky. Shred to všetko pomocou mlynčeka alebo mixéra.
U zeleniny pridá 150 ml rastlinného oleja a dusíme na miernom ohni po dobu jednej hodiny. Ďalej, dať 150 g drveného cesnaku, nasekanej zelenej môže byť uvedený.
Vložte 3 lyžice soľ, 5 lyžíc cukru, 100 ml 9% octu a varíme 7-10 minút. Šíriť adjika na sterilizovaných pohárov a zrolovať.
Adjika, pripravené týmto spôsobom môžu byť uchovávané v chladničke po dobu jedného roka. Ukazuje ostrý málo, sviežim - proste vynikajúca! Dobrú chuť, moji priatelia!
Ak sa vám páčil recept adzhika - predaj, a podobne. Nemusíte robiť to ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás. Ďakujem!