Často som prišiel na návštevu cudzie kamarátmi. A ako jeden nadšený hot! Hovorí sa, že sa jedná o najchutnejšie ruský pokrm. A ja úplne súhlasím s nimi. Radím všetkým, aby to skúsiť.
Príprava:
Tento pokrm je pomerne časovo náročné na prípravu. Ale zvláštne záľuba vyčleniť dostatok času pred dovolenku hody a fun vytvoriť lahodný. Po prvé, dať dusené mäso. Bude to trvať 650 gramov hovädzieho mäsa. Bolo dobre premyje, rezané na stredne veľké kusy, odstránenie žily.
Variť po dobu 20 minút, potom sa mäsa a nalejte vývar, stále je pre nás užitočné. Do tej doby, čistý jeden a pol kila zemiakov a nakrájame na kocky. Ľahko vyprážané na masle. To isté platí pre cibuľu. Malo by to byť 2 hlavy.
Nanesie na mäso hrniec. Potom je vrstva zemiakov a cibule zhora. Soľ, korenie, add lavrushku. Sme naliať pohár vývaru, a odoslať ju v rúre po dobu pol hodiny pri teplote 200 stupňov. 10 minút pred koncom liatie 100 ml suchého bieleho vína. Predtým, než si dať na stôl, zalejeme horúcou smotanu - to by malo byť 100 gramov. A pokropí s jemne nasekané zelené. Yum!