Tento recept som navrhol svojmu známemu, že "pes jedol" na všetky druhy domácej výroby. Predtým nikdy som si myslel, že uhorky a mrkvy sú tak chutné v soľnom roztoku. Ale keď som sa snažil, bol som príjemne prekvapený.
Príprava:
Musíme 1,2 kilo uhoriek. Ich dobrá umývanie a namočia do studenej vody nie je varí po dobu 6-8 hodín. Počas tejto doby sa voda by mala byť zmenená niekoľkokrát. Potom sa vyleje tekutinu, umyť znovu a odstrániť chvosty. Ďalej budete potrebovať 4 mrkvu a toľko cibule.
Zeleniny neberú príliš veľký. Nakrájame na krúžky. Banky predbežne sterilizovať a položil im uhorky. Pridáme zeleninu a bylinky. Na jednej banky budú mať jednu mrkvu, jednu cibuľu a 2 zastrešujúcej kôpor.
Teraz sa obrátiť na soľanku. Nále 2 litre vody v hrnci, pridajte 3 polievkové lyžice hrubej soli a 7 lyžice cukru. Mieša sa až do rozpustenia soli a cukru. Baňou 180 mililitrov 9 percent octu.
Premiešajte a naplňte do pohárov kvapalných až na vrchol. Rožky a set hore nohami. Zábaly až do vychladnutia. Potom ukladanie na chladnom mieste. Dobrú chuť!