Začína obdobie najobľúbenejších v domácnosti - zber húb. Zvláštnym potešením nielen zbierať, ale rôsol na zimu. Nechal som si recept, ktorý myslím, že jeho hrdosť. Soľ je hračka, a chuť - predovšetkým chvály.
Príprava:
Recept sa vypočíta na kilogram húb. To môže byť huby, volnushki, plávky, huby. Všetky okrem posledného, plákanie a naplňte ju studenou vodou po dobu 6 hodín. Huby namočte nie je nutné, jednoducho umyť.
Soľ bude z dreva alebo keramiky. Celkovo budeme potrebovať 100 g soli. Naliať prvú vrstvu na spodnej strane, dať 5 lístie ríbezle, cherry list 3. Tiež položil kus chrenom a kôprom dáždnik. Vyššie uložiť radov huby, každá vrstva poprekladané soľ.
Nalej korenie a mleté cesnak. Môžete hodiť pár bobkového listu a korenia. Vyššie uvedené je v rovnakej vrstve listy ríbezlí a višní ako je uvedené nižšie. Prikryjeme čistou utierkou. Kladený na hornej strane dosky a strmeňa. Môžete použiť veľký kameň alebo pohár vody.
O niekoľko dní neskôr začnú huby up šťavu. Tkanina by mala pravidelne opláchnite. O mesiac neskôr sa huby sú pripravení. Potom by mala byť ľavá skladovať na chladnom mieste. Dobrú chuť!