Krok za krokom recept na chutné a krásne jedlo.
zloženie:
1 kg kuracích pŕs
0,5 l vývaru
3 lyžice maslo
1 h. l. tymián
250 gr. brusnica
50 oz. cukor
soľ
korenie
Príprava:
1. Zmiešajte zmäknuté maslo, soľ a tymian.
2. Kuracie prsia rozdelené do častí alebo vrstiev. Umyte a osušte uterákom.
3. Sfarbenie sa zmesou oleja a miesto kuracie prsia pekáča.
4. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
5. Kuracie Pečieme po dobu 20 minút.
6. V hrnci alebo panvici zalejeme vývarom, pridáme brusnice a pridáme cukor. Blender môže zmes poraziť.
7. Varíme omáčku k odparovaniu kvapaliny. To by malo dostať pomerne hustú hmotu rôsolovitou konzistenciu.
8. Soľ a korenie omáčka, obliekanie tesne pred vybratím z tepla.
9. Dal kuracie prsia v a la carte pokrmy.
Top zalejeme brusnicovou omáčkou. Miska pôjde dobre s prílohou zo zemiakov, obilia alebo cestoviny.
Dobrú chuť!
Varenie Tipy:
kura s brusnicovou omáčkou veľmi sviatočné pokrm, tak prosím pošlite ju na Nový rok alebo vianočný stôl;
vhodné pre prsníka šalátov, oblečený s olejom alebo prírodný jogurt;
brusnice vhodné pre všetky mäso: morky, kačice, husi, hovädzie mäso, bravčové mäso;
miesto brusníc môžu byť použité brusnice;
omáčka dopadá sladké a kyslé, takže by ste nemali nechať zapojené do korenie pre mäso, ani odraziť chuť omáčky.
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!