Tieto zemiakové placky majú byť chrumkavé, ale mäkké a mäkké vnútri. Aby boli presne tak, ako nefunguje vždy: idú zvyčajne len na grile, ale nie ostrý. Ale viem, že spôsob, ktorý by robil perfektné palacinky.
zloženie:
zemiaky
vajíčka
múka
soľ
korenie
rastlinný olej
Tajomstvo mojich chutné palacinky s chrumkavou kôrkou nie je v zložkách. Ako môžete vidieť z vyššie uvedeného zoznamu, nie je nič zvláštneho tu. Celá podstata tom v procese varenia, takže si prečítajte článok opatrne, aby nedošlo k chýbať nič dôležité.
Takže sa musíme o 5-6 stredne veľkých zemiakov. Strúhanej zemiaky rub a posuny v sitku (to môže byť pokrytý tenkou vrstvou gázy).
Umyť zemiaky v studenej vode niekoľkokrát. S týmto ide navyše zemiakového škrobu pri varení vytvorené ten istý chrumkavá.
Potom stlačiť zemiaky, pridáme 1 vajce, 1,5-2 polievkové lyžice múky. Dajte soľ a korenie podľa chuti, miešať a smažiť na panvici s rastlinným olejom. Môžete pridať aj malú cibuľu, ale mám rád palacinky bez cibule.
Podávajte horúce s kyslou smotanou alebo cesnakovou omáčkou. Dobrú chuť, zlatko!
Pozri tiež: Zemiaky kráľovsky v rúre. Môj obľúbený recept
Ak sa vám páčil recept - predaj, a podobne. Tiež sa prihlásiť k odberu kanála, aby nedošlo k ujsť nové recepty a články. Ďakujem!