Niekedy sa stane, že si kúpil slanečka (alebo vytvoriť svoj vlastný). A čo robiť v tomto prípade? Ponuka "zachrániť" sleďa, a to vzdať! Takže dnes budem s vami podeliť spôsoby, ktoré vám umožní stiahnuť prebytočnú soľ. Mám dve.
spôsob jedna
Vhodné len pre ryby, ktorý je príliš slaná, ale nie moc. Takže, sleďa nakrájané na plátky nakrájané na kúsky, vložíme do pohára alebo nádoby a pridajte do neho 1-2 cibule, nakrájame na pol krúžky. Naplniť olej, zamiešajte a dať ich do chladničky. Budúci deň sleď bude menej slané.
Luke neľutuje. Bol to on, kto absorbuje prebytočnú soľ. Pokiaľ ju ochutnať, bude to príliš slaná. Ale opakujem, že táto možnosť nie je pre silne slané sleďa.
metóda dve
Ale ak sleďa len veľmi slané, je nutné, aby nasiakli. Som veľmi skeptický radu vsiaknuť rybu mlieka alebo sladké čajovými lístkami. Nechcem podnik pre použitie týchto metód.
V takých prípadoch, namočené som sleďa vo vode. Ryba je vypitvané, cut off chvosta a hlavy, aby sa malý rez na zadnej strane. Pokožka by nemala byť odstránená!
Výplň sleď studenej vody varí po dobu 1 hodiny. Potom zmení vodu a namočené po dobu 1-2 hodín v závislosti na tom, ako solené ryby. Ryby, samozrejme, solené neprišiel von, ale tam je to celkom možné. Viac ako dve hodiny, nemusí namáčať, inak ryby nebude mať taký lahodný, začne rozpadať.
Po namočení sa rezať na plátky a miešať s cibuľou a olejom - tak ako v prvom vyššie popísaný spôsob. Herring dá prove trochu viac soli.
To je všetko. Napísať do komentárov, čo robíte s solené sleďa? Aké sú ďalšie spôsoby, ako "zachrániť", sú tam?
Pozri tiež: Ako zistiť, ružový losos s kaviárom v obchode. Môj spôsob práce
Ako môžem rozmrazenie mrazené ryby, takže to bolo ako čerstvé
V prípade, že výrobok bol užitočný pre vás - na predaj, ako sú. Tiež prihlásiť do mojej kanál sa zabránilo chýba nové recepty a články. Ďakujem!