Lahodný, chutný sleď, ktorý sa veľmi rýchlo jesť. Varím tento recept často manžela moc, a mne taky. Zdieľať tento recept vo svojich sociálnych sietí, takže je zachovaná na vašej stránke.
zloženie:
- solené sleď - 1 ks
- voda - polovica pohára
- vínny ocot - pol šálky
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica
- Cukor - 0,5 lyžice
- Cibuľa - 1 ks
- mrkva - 0,5 jednotiek
- bobkový list - 1-2 ks
- nové korenie - 4 hrášok
- zeleň
V prvom kroku sa pripravuje marinádou. V kastróle zalejeme vodou, pridáme ocot, cukor. Dal nakrájanú cibuľu a mrkvu. Mrkva môže byť použitý surový alebo varený - ako si prajete.
Pridanie vavrín, nové korenie hrášok a dať na tanieri. pridané do marinády soľ nie je nutná. Priveďte do varu, varí po dobu 2-3 minút a odstrániť z tepla.
Kým marinády chladne Burke solené slede filé. Kúsky do sekanej.
Herring pridať spoločne do sklenenej nádoby, zalejeme ostyvshim marináda, pridá rastlinný olej, pevné veko kovania a odstrániť v chladničke po dobu 1 dňa.
Potom nakrájané na malé kúsky, posypeme čerstvými bylinkami a podávame. Dobrú chuť, moji milí čitatelia!