Aj ako Tatar kuchyne a najmä sladkosti. Moc sa mi páči Chak-Chak. Mám osvedčený recept, ktorý som pripravoval niekoľko rokov. Chak-Chak mám veľmi chutné, mäkké, práve topí v ústach! Odporúčam recept zo srdca!
zloženie:
vajíčka
mlieko
múka
med
cukor
rastlinný olej
* Práškový cukor, orechy
Pripravte cesto. Zmiešajte v mise 2 a 3 so žĺtkom, pridáme 3 lyžice mlieka a dobre premiešajte kým nie je homogénna. Potom zalejeme múku (ako bude) a vymiesime cesto by malo mať konzistenciu nie je príliš strmý.
Cesto musí byť jemná, mäkká, pružná, a potom Chak-Chak dopadne veľmi chutné a lahodné. Cesto rozdeľte na 7-8 diely.
Každá časť roll-out v tenkej vrstve, nakrájame na tenké prúžky, aby sa získal akúsi "rezance". Potom rez rezance na malé kúsky 1-2 cm dlhé.
Teraz trochu plátky okorenený múky cesto. Take 1/3 alebo 1/4 cesta a smažiť vo veľkom množstve rastlinného oleja, ako je napríklad vyprážaného, cez mierne teplo. A tak so všetkými cesta. Fry, kým svetle zlatista a vziať von s dierovanou lyžicou.
Pripravte sirup. V panvici s hrubým dnom, zmiešajte 1 šálka medu a 1 hrnček cukru. Med, môžete trochu pridať menej, ak budete chcieť. Čakáme k varu a varíme na karamelový sirup, asi 5 minút. Potom sa zahrievanie a dať k vyprážané cesto, premiešať, aby každý kus bol v sirupe.
No, jednoducho musieť zbierať Chak-Chak. Potom sa veľký plochý zásobník alebo misky, navlhčený studenou vodou a šírenie Skľučovadlo-upínacie snímke, bit utláčaním to, ak je to žiaduce posypeme práškovým cukrom alebo matice a odísť, kým úplne chladenie.
Potom Chak-Chak môžu vyskúšať. Veľmi chutné! Dobrú chuť, moji priatelia!
Pozri tiež: Pie "Zebra" s kyslou smotanou. Chutné pečivo na čaj v zhone
V prípade, že recept sa vám páči - na predaj, a podobne. Tiež prihlásiť do mojej kanál sa zabránilo chýba nové recepty a články. Ďakujem!