Zdieľam svoj obľúbený recept mäsa a kapusta pelmeshek, ktoré som jednoducho milujem. Sú chutné, šťavnaté, výživné - celá vaša rodina bude mať radosť. Recept je veľmi dobrá, vziať na vedomie.
zloženie:
mletého mäsa (akýkoľvek) - 500 gr
kapusta - 300 gr
múka - 15-17 lyžice
voda - 1 šálka
vajíčko - 1 ks
soľ - 1 lyžica bez dráh do cesta
Cibuľa - 1 ks (malý)
mleté čierne korenie podľa chuti
kyslou smotanou a bylinkami - ku krmivu
Mleté mäso z môjho hovädzieho a bravčového mäsa, ale môže mať akýkoľvek. Mleté soľ, korenie podľa chuti. Pridajte jednu malú cibuľu, nakrájame na malé kocky.
Shinkuem kapusta veľmi jemne, trochu osolíme a začať stláčať ruky, takže šťava objavil. Tak kapusta sa stáva mäkšie a rýchlejšie variť.
Kapusta pridať do plnky. Tiež nalejte 2-3 lyžice teplej vody. Tým je zaistené, že knedle boli šťavnatejšie.
Pripravte cesto. Šľahač vidlice soľ. Pridanie vody, múky a hniesť cesto. Múka môže potrebovať o niečo viac či menej - to všetko závisí na kvalite.
No, vlastne len sa držať knedle. Part I variť hneď v osolenej vode s bobkovým listom a trochu dať do mrazničky. Knedličky s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami. Dobrú chuť, moji priatelia!