Lahodné klobásy z pečene, ktoré sa zamiloval s celou rodinou. Myslím, že recept budete milovať a bude tiež rodina. Klobása, jeme veľmi rýchlo, zvyčajne jedia to robiť sendviče s manželom niekedy so zemiakmi - vynikajúce!
zloženie:
pečeň
cibuľa
masť
vajíčka
cesnak
múka
škrob
kyslá smotana
soľ
korenie
Potrebujeme 300 g pečene (hovädzie alebo kuracie). Prešli sme mlynček s žiarovkou a 100g masti. Ďalšie 80-100 gramov tuku nakrájame na malé kúsky s nožom. Na žiadosť cibule možné rezať nožom.
Sa snaží riadiť 2 vajcia, dať jednu polievkovú lyžicu kyslej smotany. Teraz pridáme múku - cca 2/3 šálky, 1/4 šálky škrobu. Soľ a korenie podľa chuti put. Korenie I používať iba čierne korenie. Môžete pridať aj pár strúčiky nasekaného cesnaku.
Všetko dôkladne premiešajte, aby sa získal homogénny materiál. Ak chcete vytvoriť dve klobásy, potom rozdeliť do dvoch častí. Vložte hmoty pečene do plastového vrecka, vytlačeniu prebytočného vzduchu a obal ako cukrovinky, spriadacie balenie s dvomi stranami. konce nití sa podviaže alebo opraviť nejako inak.
Potom vrátený do dvoch baleniach jeden po druhom, a proste zabaliť a fix. Môžete skúsiť zabaliť do plastovej fólie, ale zdá sa mi, že balíček bude spoľahlivejšie.
Teraz je naša budúcnosť vynechať klobása na panvici z nachladnutia (!) Vody a dajte na tanier. Varíme asi pol hodiny na miernom žiaru.
Balíček môže byť odstránený len vtedy, keď je saláma úplne ochladí. Ak chcete dať mu mu a ružovou kôrku chutné klobásy môže ľahko smažiť cez vysoké teplo, len pár minút. Dobrú chuť, moji priatelia!
Pozri tiež: Taštičky so zemiakmi a syrom. Teraz je to môj obľúbený recept
Ak máte radi údeniny recept - na predaj, ako sú. Tiež prihlásiť do mojej kanál sa zabránilo chýba nové recepty a články. Ďakujem!