S vrstvou banánu v domácom krémovom karameli 😋 Keď chcete rozmaznávať svojich blízkych💕
Zloženie: lístkové cesto, puding, banán, cukor, voda, g masla + olej na vyprážanie, smotana 33%
Spôsob varenia:
Cesto pečieme podľa návodu (Je lepšie brať Ktoré je vopred rozdelené na platinu) Ochlaďte a rozdeľte na vrstvy Nechajte pár vrchných vrstiev pre drobky na ozdobu torty.
Krém na varenie alebo akýkoľvek, ktorý máte radi, tiež v pohode (recept nepíšem, možno som sa ešte nerozhodla pre svoj obľúbený recept😂)
Domáci karamel Do kastróla s hrubým dnom nasypeme cukor a na strednom plameni zalejeme vodou, kým sa cukor nerozpustí, po rozpustení zvýšte oheň, kým hmota nezíska jantárovú farbu. Paralelne musíte zahriať smotanu (nevarte), akonáhle cukor získa požadovaný odtieň, odstráňte z tepla a pridajte horúcu smotana Dobre vymiesame do hladka, lepsie silikonovou stierkou (opatrne, vykype) a pridame maslo, tiez dobre zmiešať. Všetko necháme vychladnúť.
Banány nakrájame na plátky a opražíme na masle.
Zbierame koláč Cesto-smotana-banány-karamel-cesto a tak ďalej Banán s karamelom je lepšie nedávať do každej vrstvy Nakrájať vrchy koláčov Potom tortu môžeme „natrieť“ zvyšným krémom, aby sa strúhanka prilepila, tortu ozdobiť, nechať pár hodín nakysnúť chladnička
Hotovo 👍🏽