Suroviny: Na cesto: múka, cukor, teplá voda, suché droždie, vanilín, soľ, rastlinný olej, plnka, maslo alebo rastlinný olej, škorica, cukor, žĺtok na vymastenie buchiet
Spôsob varenia:
Do hlbokej misky pridajte 2-3 lyžice múky, suché droždie, 1 lyžicu cukru. Miešajte a nalejte do teplej vody a pokračujte v miešaní. Nechajte 10 minút, aby sa droždie aktivovalo. Potom pridajte zvyšný cukor, soľ, vanilku a rastlinný olej. Dôkladne premiešame, pridáme múku, miesime cesto. Cesto necháme 1 hodinu na teplom mieste.
Hotové cesto vyberieme a trochu prehnetieme. Dajte na stôl s múkou. Dobre pokrčte a vyvaľkajte na obdĺžnik s hrúbkou 4-7 mm. Na plnku zmiešame asi 2 lyžice cukru a 1 lyžičku škorice. Cesto namažte maslom alebo rastlinným olejom izbovej teploty. Potom povrch posypeme zmesou škorice a cukru. Roládu stočíme, pozdĺžne rozrežeme a zatočíme bičíkom. Vyvaľkáme loptu. Namažte žĺtkom.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 25-30 minút do zlatista.