Navrhujem upiecť veľmi chutný arašidový koláčik podľa môjho receptu. Sušienky sú neuveriteľne chutné, chrumkavé a voňavé. Nenecháva nikoho ľahostajným. Mizne pred našimi očami, je jednoducho nemožné zastaviť. Arašidy na sušienky je lepšie trochu smažiť na suchej panvici a olúpať. Alebo si kúpte už ošúpané a vyprážané, ako to robím ja. Sušené marhule pred varením opláchnite. Cookies sú veľmi jednoduché na prípravu a produkty sú jednoduché a výsledok si vás získa.
Zloženie: sušené marhule, arašidy, maslo, cukor, kuracie vajce, múka, škorica, vanilkový cukor (beriem 0,5 lyžičky. l. vanilkový cukor Oetker a 0,5 h. l. vanilín intenzívne Dr. Oetker), soľ, prášok do pečiva, skvelá nálada ako vždy!!!
Spôsob varenia:
Mäkké maslo, cukor, vanilkový cukor, vajíčko a soľ vymiešame do hladka.
Nalejte arašidy do misky mixéra. umyté sušené marhule a škoricu, rozdrviť na malé omrvinky.
Zmiešame maslo a orechovú hmotu.
Vo výslednej zmesi preosejte múku s práškom do pečiva.
Miešame, kým sa múka nezapracuje. Hneď ako suchá múka zmizne, prestaňte miešať.
Zakryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky na 1 hodinu.
Po 1 hodine zapnite rúru, aby sa vyhriala na 200 stupňov a cesto vyberte z chladničky.
Formujeme sušienky akéhokoľvek tvaru a na akýkoľvek spôsob s hrúbkou 3-4 mm. Moju metódu si môžete pozrieť na mojom youtube kanáli.
Pečieme 13-14 minút. pri teplote 200 stupňov, režim vykurovania: horný + spodný, bez konvekcie.
Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť, kým sušienky nie sú chrumkavé a drobivé.