Jemné bravčové pod zemiakovým kabátikom - výdatné, chutné a voňavé. Skvelou prílohou je zeleninový šalát.
Suroviny: bravčové mäso, zemiaky, kyslá smotana, tvrdý syr, cesnak, soľ, mleté čierne korenie
Spôsob varenia:
Bravčové mäso (ja som použila krkovičku) pozdĺžne nakrájame na 4 steaky, osolíme, okoreníme čiernym korením. Zemiaky a cesnak ošúpeme. Zemiaky, cesnak a syr pomelieme na jemnom strúhadle.
Ošúchané zemiaky, cesnak a syr sú spojené v hlbokej miske, ochutené soľou a čiernym mletým mäsom korenie (môžete pridať svoje obľúbené korenie), pridajte kyslú smotanu a všetko premiešajte do hladka štátov. Vezmeme zapekaciu misu, vložíme do nej bravčové steaky.
Natrite zemiakový plášť na vrch silnou vrstvou a pošlite ho do rúry predhriatej na 180 stupňov na 50 minút. Podávajte horúce, vynikajúce teplé jedlo na slávnostný stôl, ako aj na rodinnú večeru.
Bravčové mäso pod zemiakovým plášťom je pripravené! Podrobnejší recept nájdete vo videu Dobrú chuť!