#23Február Jemné morčacie mäso, myslím, nechá len málo ľudí ľahostajným. A v kombinácii so zeleninou to bude výborná večera, výdatné a chutné jedlo.
Zloženie: špaldová obloha, morka (akákoľvek časť bez kosti), mrkva (stredná), cibuľa (stredná), paradajka (stredná), bulharské korenie (stredné), kečup na grilovanie a grilovanie, rastlinný olej (na vyprážanie), provensálske bylinky, soľ, zmes papriky, Zeleň
Spôsob varenia:
Morku nakrájame na malé kúsky, pridáme korenie – provensálske bylinky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame na malé kocky, paradajku a papriku nakrájame na pásiky.
Na panvici na prudkom ohni opečte morku so slnečnicovým olejom do zlatista, pridajte cibuľu. Znížte oheň na stredný stupeň a postupne pridajte zeleninu: mrkvu, papriku, paradajky. Smažte každú dávku zeleniny s mäsom 3-5 minút. Osolíme, okoreníme zmesou papriky, pridáme kečup a premiešame. V prípade potreby pridajte trochu tekutiny - môže to byť voda, vývar alebo paradajková šťava, zatvorte pokrievku a varte na miernom ohni, kým sa mäso neuvarí.
Podávame so špaldovou oblohou. Dobrú chuť!