Tento jednoduchý recept na kurací guláš je ako stvorený na domácu večeru a každý si ho zamiluje)). #Ponuka
Ingrediencie: malé alebo 4 veľké zemiaky, kuracie prsia, stredná mrkva, cibuľa, paradajka, bulharský korenie, cesnak, adjika, paradajkový pretlak, múka, voda, rastlinný olej na vyprážanie, soľ, korenie, kôpor a petržlen, Sahara
Spôsob varenia:
Pripravte si všetky ingrediencie, očistite zemiaky, mrkvu, cesnak.
Kuracie mäso nakrájame na prúžky.
Zahrejte panvicu, pridajte rastlinný olej a opečte kurča do svetlohneda.
Zemiaky nakrájame na 4 časti alebo na polovice a vložíme do studenej osolenej vody, varíme na miernom ohni do mäkka.
Mrkvu nakrájajte na pásiky (môžete nastrúhať), papriku na pásiky, cibuľu na polkolieska, paradajku na polkolieska.
Nalejte rastlinný olej do predhriatej panvice, smažte mrkvu a papriku 1-2 minúty, potom pridajte cibuľu a opečte, kým zlatistej farby a pridajte paradajky, nasekaný cesnak, smažte ďalšiu minútu, pridajte paradajkovú pastu, adjiku a opečte ďalšie minútu
Pridajte múku, premiešajte
Pridáme vodu, všetko premiešame a pridáme darované kura.
Pridajte zeleninu, soľ, korenie a cukor na vyváženie chuti, varte ďalšie 3 minúty na strednom ohni, na konci cukor a premiešajte, náš guláš je pripravený)).
Podávame s drvenými zemiakmi, ozdobíme cherry paradajkami, môžeme podávať aj s pohánkou, cestovinou alebo akoukoľvek prílohou, dobrú chuť)).