#hry Milujem hrozienka, často ich používam pri pečení. Tieto košíčky sa rýchlo pečú, sú veľmi nadýchané, pórovité a lahodné. Navyše nie je ani veľmi mastný.
Zloženie: pšeničná múka, cukor, sóda, maslo, hrozienka, kefír, kuracie vajcia, koňak, práškový cukor, strúhaná čokoláda
Spôsob varenia:
Pripravíme si suroviny. Opláchnite hrozienka, naplňte koňakom. Do misky rozklepneme vajíčka, pridáme cukor a vyšľaháme metličkou. Do vaječnej zmesi nalejte polovicu kefíru, premiešajte a preosejte múku.
Vareškou alebo lyžicou vymiešame cesto. Do zvyšného kefíru pridajte sódu, premiešajte a nalejte do cesta. Maslo zmäknite v mikrovlnnej rúre a tiež pridajte do cesta, dôkladne premiešajte, kým sa cesto nestane homogénnym.
Do cesta pridáme hrozienka spolu s koňakom a premiešame. Silikónové formičky naplníme cestom. Počet testov podľa vášho výberu. Tieto košíčky dobre kysnú v rúre, takže môžete naplniť až polovicu malých foriem.
Rúru predhrejeme na 200 stupňov a košíčky pečieme 25-30 minút. Skontrolujte pripravenosť špáradlom, malo by byť suché. Vychladnuté cupcakes posypeme práškovým cukrom a čokoládovými kúskami. Dobrú chuť!