Úžasné koláčiky bez preháňania. Nestálo to žiadne úsilie, žiadne peniaze, žiadny čas. Krásna a dlho si zachováva sviežu hebkosť. Tu uvedené sušené čerešne môžete nahradiť napríklad sušenými brusnicami alebo kiwi - podľa toho, čo preferujete. Ani s dizajnom neplatia prísne pravidlá: tu príde vhod obyčajný práškový cukor. #hry
Zloženie: múka, cukor, vajce, vanilkový cukor, zrnká kardamónu, lyžica semienok (akékoľvek), sušené čerešne, cukrovinkový dekor (tekutý alebo sypaný) na výber, prášok do pečiva
Spôsob varenia:
Čerešne nakrájame na 3-4 kusy. Ak sú bobule malé, môžete ich nechať celé. Kardamóm ošúpeme, semienka nasekáme drvinou. Semená (slnečnicové, sezamové, tekvicové a pod.) je možné tiež rozdrviť, alebo ich môžete nechať celé.
Vajíčko a cukor vyšľaháme metličkou do biela. Pridajte múku, semená, bobule, dobre premiešajte.
Cesto je viskózne, nepríjemné na dotyk. Ale nenechaj sa tým obťažovať. Recept spočíva v tom, že ho lyžičkou rozotrieme na vymastený alebo vymastený plech. Môže to tak byť. Potom to urobte v určitej vzdialenosti od jedného koláčika k druhému. A môžete, ak je to estetickejšie, cesto rozložiť do foriem. Takže sa trochu zdvihne a zachová si svoje parametre. Chuť sa nezmení - osobne overené!
Pečieme 12 minút pri t 150-160. Odstráňte, ochlaďte.
Keďže cesto bolo položené lyžičkou, horná časť výrobkov bude nerovnomerná. Medzery môžeme vyplniť, ako u nás, cukrárskym dekorom rôznych farieb alebo džemom. Môžete - s farebnými kučeravými balíkmi, po mazaní sušienok olejom, aby sa prilepili. Alebo len posypte práškom.