Milujem kulinárske dobrodružstvá. Navyše, moja kuchyňa - najčastejšie solídna improvizácia. Vezmeme to, čo je v chladničke a snažíme sa z toho všetkého uvariť niečo chutné. Väčšinu času to funguje! A tu je jeden z tých improvizovaných receptov. Z obilnín v skrýši zostala len pohánka, z mäsa bravčové líčka a zelenina, keby som ju nevaril, by sa začala kaziť. V skutočnosti sa tak zrodil nápad.
Zloženie: pohánka, bravčové líčka. Možno nahradiť slaninou alebo tučným mäsom, malou cuketou, veľkou paprikou, malou paradajkou, soľou, korením
Spôsob varenia:
Uvaríme pohánku. Je to jednoduché. Pre pohár cereálií, dva poháre vody, priveďte do varu a ihneď na najpomalšom ohni. A nechajte to stáť, kým nebude pripravený!
Medzitým si rozohrejeme panvicu, bravčové líčka nakrájame na tenké plátky a opečieme. Hneď ako sa objaví rozpustený tuk, hodíme do panvice nakrájanú cuketu.
Papriku nakrájame na tenké pásiky, paradajky náhodne, bravčové mäso vyberieme z panvice a vhodíme zeleninu. Prisypeme zmes papriky a za občasného miešania opekáme 3-5 minút.
Dajte všetko na tanier a vychutnajte si!