Moje dokonalé cesto, ktoré nevyžaduje žiadnu námahu a zašpinenie rúk 🎉🎉🎉 Zároveň je veľmi chutné a univerzálne nákupné centrum z neho môžete robiť, čo chcete - vyprážané koláče, chlieb, koláč s plnkou a atď. #pečivo #cesto #patty #raňajky
Zloženie: gramy múky, gramy cukru, gramy soli, gramy sušeného droždia, gramy slnečnicového oleja, gramy vody pri izbovej teplote
Spôsob varenia:
Pridajte všetky ingrediencie v poradí do mixovacej nádoby. Položím na váhu a zaspávam po gramoch. Nakoniec pridám tekutinu (ak urobíte opak, tak múku pri prvom pohybe mixéra rozložené ďaleko za misou - na stole, podlahe, stenách...) miesim, kým sa cesto nepohne od steny misy.
Pomalý hrniec som nastavil na režim "multi-varenie" 35-40 stupňov na 1 hodinu. Misku multivarkára namažem slnečnicovým olejom a prenesiem do nej cesto. Misku prikryjem utierkou. Na konci režimu môžete cesto vyklepať a nastaviť rovnaký režim na ďalšiu polhodinu a tak ďalej až trikrát – alebo možno nebudete musieť.
Kým cesto kysne, pripravíme si koláčovú plnku.
Cesto vychádza z multivarky ľahko. Môžete si namastiť ruky slnečnicovým olejom (alebo možno nie je TC oleja dosť na to, aby sa vám cesto nelepilo na ruky a stôl) a potom si z neho vytvorte, čo chcete. Dnes som mal v rúre zemiakové koláče (30 minút = 200°)
Dobrú chuť!!!