Veľmi chutné, uspokojujúce a nie obvyklá alternatíva k mäsu vo francúzštine
Zloženie: bravčová krkovička, veľká cibuľa, hliva ustricová (šampiňóny), tvrdý syr 50% tuku, marinovaný uhorka (malá), šunka, malé paradajky, cesnak, majonéza, soľ, čierne korenie, rastlinný olej na vyprážanie
Spôsob varenia:
Pripravíme si jedlo.
Mäso nakrájame na 4 steaky po 125 gr. (Ja som nakrájala na 2 veľké). Základom produktov sú 4 steaky. Soľ a korenie podľa chuti.
Cibuľu nakrájame na pol krúžky, hlivu rozoberieme s pierkami a opražíme do mäkka, mierne osolíme a okoreníme.
Šunku, 2/3 syra a uhorky nastrúhame na hrubšom strúhadle, cesnak nasekáme. To všetko dochutíme majonézou a premiešame. 1/3 syra nastrúhame na jemnom strúhadle, paradajky bez šupky nakrájame na plátky.
Mäsové steaky opečieme na grilovacej panvici na strednom ohni 2-3 minúty z každej strany a preložíme do zapekacej misy. Navrch dáme vrstvu húb a cibule.
Potom navrstvíme so šunkou a uhorkami. Navrch poukladáme plátky paradajok a posypeme syrom.
Dáme piecť do rúry predhriatej na 180 stupňov na ~ 30-40 minút, kým syr jemne nezhnedne.