Kúsky mäsa v omáčke. Naďalej rozumiem maďarskej kuchyni🧐 Pamätáte si ten moment, keď Vision varí Wandu paprikáš, aby ju rozveselil? 🦸🍲 Hneď som sa ho chcela naučiť variť🙈 Scarlet Witch sa dostala do tímu Avengers v druhom filme, keď ju našli vo východnej Európe. Narodila sa tu, takže by mala teoreticky milovať miestnu kuchyňu. Paprika je považovaná za jedno z národných jedál Maďarska. V podstate je to skoro to isté ako perkölt (ktorý už mám v prasiatku). Ak do perkeltu pridáte kyslú smotanu, dostanete paprikáš!🙃
Zloženie: kuracie mäso, maslo, cibuľa, paprika, veľká sladká paprika, zrelé paradajky (alebo konzerva paradajok vo vlastnej šťave), tučná kyslá smotana
Spôsob varenia:
Na masle opražíme cibuľu do mäkka.
K cibuli pridáme lyžicu sladkej papriky.
Ihneď pridajte kuracie filety nakrájané na kúsky. Za občasného miešania smažte, kým jemne nezhnedne.
Pridáme nahrubo nakrájanú papriku a paradajku. Ak nie sú dobré paradajky, pridáme konzervu vo vlastnej šťave. Dusíme na najnižšom ohni, kým nie je hotové.
Na konci pridajte mastnú kyslú smotanu. Ak kyslá smotana nie je veľmi mastná, zmiešajte ju s 1 polievkovou lyžičkou. múku (aby sa kyslá smotana nezrazila). Varenie ďalších 10 minút.
mňam! A čo Wanda odmietla...😉