Dodáva sa s príjemnou orieškovou príchuťou.
Zloženie: múka, čerstvý med (alebo roztopený starý), vajcia, pražené vlašské orechy, maslo, kakao, prášok do pečiva, smotana, varené kondenzované mlieko, maslo, vanilkový cukor
Spôsob varenia:
Oddeľte žĺtky od bielkov.
Do žĺtkov dáme med. Dobre prešľaháme mixérom.
Pridáme zmäknuté maslo, kakao a dôkladne prešľaháme.
Pridajte nasekané vlašské orechy do mixéra. Za to, že nemám také meno. cez balenie môžete použiť valček.
Premiešame a bielka začneme šľahať do hustej peny.
Do zmesi opatrne vmiešame vyšľahané bielka.
Opatrne premiešame jedným smerom a postupne prilievame múku. Je vhodné to urobiť pomocou malého sitka.
Dobre vymiesené cesto nalejeme do vymastenej formy a rovnomerne rozotrieme, formu mierne potrasieme.
Pečieme pri teplote 170 stupňov 40-45 minút.
Smotana na varenie. Varené kondenzované mlieko preložíme do misky a dáme zmäknuté maslo a vanilku.
Dobre prešľaháme mixérom. Krém je pripravený.
Vychladnutý koláč rozrežeme na tri koláčiky a potrieme hojne krémom.
Povrch torty ozdobíme čokoládovou polevou.
Na čokoládovú polevu použijem 6 lyžíc kakaa a 5 lyžíc práškového cukru, 100 g masla.
Kakao zmiešame s práškom a pridáme rozpustené maslo
Namažte koláč trochou horúcej polevy a pošlite ju do chladničky.
Varenie maslový krém na ozdobu.
60 g masla vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkou.
Vyberieme tortu z chladničky a ozdobíme ju olejovými ružami pomocou cukrárskej striekačky.