#games Dnes navrhujem na prvý chod uvariť svetlý, voňavý maškrtník😁 Taký miškár mi urobil radosť v domácnosti🤗 Varte s láskou pre svojich blízkych ❤️🩹
Zloženie: voda, hovädzie mäso, soľ, mleté čierne korenie, bobkový list, klobása Servelat, klobása, zemiaky, zelené vykôstkované olivy z konzervy, čerstvý citrón, lyžica paradajkového pretlaku, uhorky uhorky, rastlinný olej, cibuľa cibuľa, mrkva
Spôsob varenia:
Najprv musíte uvariť kúsok hovädzieho mäsa v osolenej vode s bobkovým listom, kým sa neuvarí.
Potom vyberte hovädzie mäso z vývaru (ja som ho použila na šalát) a vývar preceďte do iného čistého hrnca.
Potom zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky, zalejeme studenou vodou a odložíme, kým nie je potrebné.
Cibuľu ošúpeme od šupky a nakrájame nadrobno.
Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Ďalej pošlite cibuľu a mrkvu na panvicu s rastlinným olejom a položte na strednú teplotu.
Medzitým si nakrájame nakladané uhorky na kocky.
Potom pošlite nakrájané uhorky na panvicu s cibuľou a mrkvou. Za stáleho miešania smažte všetky ingrediencie, kým nie sú mierne zlatohnedé.
Zatiaľ čo sa cibuľa, mrkva a uhorky vyprážajú, musíte klobásu a klobásu ľubovoľne nakrájať a poslať na zvyšok prísad v panvici.
Všetky ingrediencie dobre premiešame a dusíme 7-10 minút, aby boli nasýtené údenou príchuťou.
Teraz vo vhodnej nádobe zrieďte paradajkovú pastu trochou vody.
Nalejte pripravenú paradajkovú omáčku do panvice s prísadami, premiešajte a nechajte variť 3-5 minút a odstavte zo sporáka, kým to nebude potrebné.
Teraz pošlite nakrájané zemiaky do predvareného vývaru, položte na sporák a priveďte do varu.
Akonáhle sa na povrchu vytvorí pena, odstráňte ju, zemiaky uvarte do mäkka.
Keď sú zemiaky uvarené, pridajte dresing, premiešajte a varte 2-3 minúty.
Medzitým nakrájame citrón.
Ďalej do maškrty pridáme citrón, olivy, mleté čierne korenie, dobre premiešame a odstavíme zo sporáka.
Hotovú Solyanku necháme 30 minút vylúhovať a potom podávame s kyslou smotanou 😁 Dobrú chuť 😋.