Jednoduchý a všestranný recept pre celú rodinu. OBED / VEČERA RÔZNE. Ráno môžete všetko marinovať vopred. A večer to dáme na plech alebo veľký pekáč a voilá, rýchla, chutná, ľahká a zdravá večera nie je fikcia, ale realita. No, menej špinavé - menej umývania 😉! Všetko, čo milujem. #hry
Zloženie: akákoľvek časť kurčaťa (stehno, filé, stehno), tvaroh alebo kyslá smotana, mletý zázvor, paprika alebo kuracie korenie, olivový olej olej, soľ, korenie, sójová omáčka, sezamové alebo píniové oriešky, kôpor, balzamiková smotanová omáčka, čili vločky, údená soľ, svan, hľuzovka
Spôsob varenia:
Marinády sú na všetko iné. Na kurča (berieme akúkoľvek časť, ak si vezmeme filé, urobíme na ňom rezy v tvare kríža): namažte olivovým olejom, soľou, korením. A spravíme si nátierkovú omáčku: tvaroh (ja mám pár polievkových lyžíc), môžete kyslú smotanu + korenie na kuracie mäso (ja mám mletý zázvor, trochu mletých parochní, môžete údené) + najemno nasekaný kôpor. Blender všetky vzhik. Nechajme to zatiaľ bokom.
Na špargľové fazuľky: trochu sójovej omáčky + sezamové semienka, no vidieť na nich píniové oriešky.
Na huby: trocha balzamikovej omáčky + čili vločky.
Na zemiaky: olivový olej + údený alebo hľuzovkový alebo svanská soľ.
Teraz dáme všetko do formy alebo plechu na pečenie: ľubovoľne a krásne.
Omáčku rozotrite po celom kura. A pošleme ho do rúry predhriatej na 180 stupňov na 45-50 minút. (alebo do varenia, v závislosti od výkonu rúry).
Dnes bude chutne jesť nielen Andrey, ale aj ja. Toto je presne môj jedálniček.