Pripravené bez bolesti. Mleté mäso je zabalené s rôznymi prísadami do vaječných palaciniek. Rolky sa pečú v rúre. KBJU 100/9/6/2 #hry
Zloženie: Mleté kuracie mäso, mrazené šampiňóny, tekvica, cibuľa, cesnak, soľ, korenie, korenie, CO vajcia, voda, rastlinný olej na vymastenie formy a formy, kyslá smotana, syr podľa ľubovôle
Spôsob varenia:
V surovinách som dala váhu mrazených húb. Môžete si samozrejme vziať čerstvé šampiňóny, ale hmotnosť už bude iná.
Cibuľu a tekvicu nakrájame na malé kocky. Huby rozmrazte a nakrájajte nie veľmi jemne. Cesnak rozdrvte lisom.
Mleté mäso zmiešame s tekvicou, šampiňónmi, cibuľou, cesnakom. Soľ. Pridajte svoje obľúbené korenie.
Vajcia rozmiešame vidličkou s vodou a štipkou soli.
Z tejto vaječnej kaše postupne vyprážajte 7 palaciniek na dobre rozohriatej, olejom potretej panvici.
Na každú palacinku natrieme 1-2 polievkové lyžice plnky a zvinieme do roliek. Plnku môžeme voliteľne posypať strúhaným syrom. Rolky preložíme do vymastenej formy.
Horný rad kotúčov namažte kyslou smotanou pomocou silikónovej kefy.
Navrch posypeme strúhaným syrom.
Rolky pečieme v predhriatej rúre na 180°C 40-50 minút. DOBRÚ CHUŤ.