Jedná sa o viaczložkové, slávnostné jedlo. Veľmi chutné, ale nie ťažké na prípravu. Stačí sledovať poradie záložkových produktov. V závislosti od kvality mäsa môže varenie trvať dlhšie alebo menej. #hry #mäso #hovädzie
Zloženie: hovädzia dužina, huby, mrkva, cibuľa, sladká bulharská paprika, zemiaky, soľ, zmes mletá paprika, korenie na mäso, balzamikový ocot, nakladaná alebo solená uhorka, paradajky, paradajky, syr pevný
Spôsob varenia:
Hovädzie mäso opláchneme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Pridajte 1 hodinu l obľúbená zmes korenia na mäso, soľ a balzamikový ocot. Dobre premiešajte, nechajte jednu hodinu marinovať. Potom vložte mäso do pomalého hrnca a varte v režime „Hasenie“ jednu hodinu.
Priamo do pekáča nahrubo nakrájame šampiňóny, mrkvu, zemiaky a sladkú papriku na kocky, cibuľu na pierka. Nepolievať, nemastiť. Trochu osolíme a posypeme zmesou mletej papriky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 20 minút.
Vyberte z rúry, nechajte mierne vychladnúť, premiešajte, ochutnajte soľou.
Nakladaná alebo nakladaná uhorka nakrájaná na tenké plátky, paradajky na malé kúsky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Do hlineného hrnca vložíme striedavo upečenú zeleninu a mäso.
Navrch poukladáme plátky uhorky a plátky paradajok. Nalejte paradajku. Navrch posypte hrubú vrstvu syra a ešte trochu paradajok. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 30 minút. Zamerajte sa na rúru a produkty. Skúste. Paradajka by mala spojiť všetky chute a syr by sa mal roztopiť, ale nepripáliť.