#pizza Pizza 🍕 s klobásou, paradajkami, olivami a syrom dopadla veľmi chutne. #odporúčam ⁉️Aha, vedeli ste, že 🍕🍕🍕 9. február je Medzinárodný deň pizze 🍕🍕🍕 Zdá sa mi, že to neprejde ani gurmán, ani dietár. Kedysi v dávnych dobách ním nájomníci platili biskupom na veľké cirkevné sviatky. Chutný plátok s roztopeným syrom, jemnými paradajkami a klobásou - áno, áno, je to tu, naša dnešná oslávenkyňa - pizza. Podľa rukopisov, ktoré sa k nám dostali, sa toto jedlo oslavuje už v roku 1025! Prvá zmienka o pizzi pochádza z roku 997 nášho letopočtu – v byzantskom meste Gaeta museli tí, ktorí si prenajali priestory, dať biskupovi každé Vianoce a Veľkonočnú nedeľu 12 pízz. Tento trend zachytili Gréci a Rimania – na ich stoloch sa objavil chlieb s výdatnou a voňavou náplňou. Skutočnú revolúciu v recepte na pizzu však urobili paradajky - v roku 1522 sa prvýkrát objavili v Neapole a otočili hlavy kuchárov staroveku. Po ďalších 2 storočiach sa sformovalo povolanie pizzaiolo - pekári, ktorí toto jedlo pripravovali pre roľníkov podľa vlastnej receptúry. Boom pizze sa zhodoval s presídlením talianskych prisťahovalcov do Spojených štátov. Američania v 20. rokoch premenili jedlo na polotovar. Ak ste však niekedy skúšali robiť pizzu vlastnými rukami, pochopíte, že žiadny polotovar sa nedá porovnávať s domácou pizzou, ktorú ste práve vytiahli z rúry. Tu je príbeh o pizzi.
Ingrediencie: Lístkové cesto „Žite zdravo“; (hotové), Sausage Servelat Suite "Orech";, Čerstvé koktailové paradajky;, Paradajkový kečup "Chumak";, Tvrdý syr "Poshekhonsky";, Zelené olivy "Gusto"; Korenie, Mleté čierne korenie (voliteľné)
Spôsob varenia:
Pripravte si všetky ingrediencie.
Lístkové kysnuté cesto rozmrazíme, vyvaľkáme, opatrne zabalíme do strán.
Cesto namažte kečupom.
Klobásu a paradajky nakrájame na tenké kolieska. Olivy nakrájajte na polovicu.
Klobásu s paradajkami a olivami poukladáme v náhodnom poradí na kečupové cesto. Posypeme korením a mletým čiernym korením.
Nastrúhajte syr, posypte pizzu.
Pečieme v predhriatej rúre na 200⁰ 10 minút.
Dobrú chuť. 🍕Pizza dopadla výborne))) Veľmi chutná 😋