Kuracie nohy sú v Číne považované za pochúťku. Okrem toho sú veľmi užitočné: obsahujú veľa vitamínov a minerálov: draslík, vápnik, zinok, fosfor, sodík, meď a mnoho ďalších. Pokrmy na labky navyše obsahujú kolagén, ktorý je potrebný pre kĺby. A sú tiež veľmi chutné! snažíme sa? Ďakujem Irine @vnukova za inšpiráciu 🤗🌹 #hry #chickenfeetChinese
Zloženie: kuracie stehná, nové korenie, bobkový list, soľ, rastlinný olej na vyprážanie, marináda, sójová omáčka, ryžový ocot, med, mletý koriander, sušená bazalka, pikantná pripravená horčica, čili paprička alebo menej ak nechcete pikantné, mletá škorica, Na podávanie, semienka sezam
Spôsob varenia:
Pre toto jedlo sú vhodné labky brojlerových kurčiat - sú mäsité, miska nebude fungovať z iných labiek. Labky sa teraz predávajú už vyčistené, len ich treba dobre umyť a odstrihnúť pazúriky a mozole na vankúšikoch. Namočte labky na 2 hodiny do studenej vody.
Ponorte labky do vriacej vody, odstráňte penu a varte 10 minút. Potom túto vodu scedíme, labky opláchneme, zalejeme vriacou vodou a varíme ďalších 30 minút s pridaním soli, bobkového listu a nového korenia.
Všetko premiešame na marinádu, dostaneme labky, nalejeme marinádu, necháme 30 minút marinovať.
Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja a opečte labky do zlatista. Potom nalejte všetku marinádu do panvice s labkami a smažte, kým sa neodparí.
Podávame posypané opečenými sezamovými semienkami. Chutné čínske jedlo je hotové, užite si ho! 👍 Dobrú chuť a všetko najlepšie a chutné! 😋
Ďakujeme všetkým za lajky, fotorecenzie a komentáre! 🤗❤️📸✍️🌹