#hry Pollak pečený pod cibuľovo-mrkvovým „kabátom“ sa dá uvariť každý deň. Jedlo je výdatné, chutné a výživné. Ryby so zeleninou sú veľmi užitočné, okrem toho si nevyžadujú špeciálne zručnosti pri varení.
Zloženie: mrazená treska, mrkva, cibuľa, majonéza, paradajkový pretlak, rastlinný olej, soľ, čierne korenie, voda
Spôsob varenia:
Ošúpte a umyte mrkvu. Rybu trochu rozmrazte, vyberte vnútro a dobre opláchnite. Pollock nakrájajte na stredne veľké porcie. Rybu dáme do misky, ochutíme soľou a korením. Zapnite rúru, aby sa vyhriala na t 180*C.
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Vložte kúsky tresky do formy. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na štvrtiny koliesok. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu položíme na rybu. Na vrch rovnomerne rozložíme mrkvu.
V malej miske zmiešajte vodu, paradajkový pretlak, majonézu a soľ. Zmiešať. Cibuľovo-mrkvový „kabátik“ nalejte pollock s majonézovo-paradajkovou omáčkou a vložte do rúry na 25-30 minút pri teplote 180*C. Pri podávaní môžeme posypať bylinkami. Varte s láskou a dobrou chuťou!!!