Zloženie: vaječné rezance, - kuracie prsia, - mrkva, - cibuľa, bulharská červená paprika, Huby, Zelená cibuľa - na servírovanie, Sezamové semienka - na servírovanie, Teriyaki omáčka, Rastlinný olej - na vyprážanie
Spôsob varenia:
Kuracie prsia umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na pásiky (stredne veľké). Cibuľu nakrájanú na kocky, mrkvu na pásiky, šampiňóny na pol krúžky, papriku na pásiky.
Kuracie prsia dáme na predhriaty wok (panvicu), podusíme (uvoľní vlhkosť) len pár minút a pridáme cibuľu. Varte pár minút a pridajte mrkvu. Potom rozložíme huby, za občasného miešania 5 minút podusíme a potom príde paprika. Všetko sa varí na strednom ohni.
Po rozpustení vlhkosti opekáme prsia so zeleninou asi 5 minút. Potom pridajte teriyaki omáčku a smažte ďalších 5 minút.
Kým sa pripravujú kuracie prsia so zeleninou, do predhriatej a osolenej vody pridajte vaječné rezance a varte 3 minúty. Vodu scedíme a natrieme na kura so zeleninou. Všetko dôkladne premiešame.
Ozdobte zelenou cibuľkou a sezamom. Dobrú chuť!