#hry
Zloženie: kuracie mäso (akákoľvek časť s kosťou), voda, zemiaky, paradajky (čerstvé) alebo 350 g vo vlastnej šťave, syr (tavený alebo mozzarella), cesnak, soľ, korenie, korenie
Spôsob varenia:
Kurča zalejeme vodou, privedieme do varu, scedíme vodu s penou, zalejeme čistou vodou, privedieme do varu a vývar varíme sotva znateľným varom 45-60 minút. Vyberieme mäso zbavené kostí, rozoberieme na malé kúsky.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame nadrobno, pridáme do vývaru, privedieme do varu a varíme 10 minút.
Čerstvé paradajky narežeme priečne, oparíme vriacou vodou. Hneď ako sa okraje začnú obaľovať, vodu scedíme, zalejeme studenou vodou a ošúpeme. Jemne nakrájame, pridáme do vývaru. Okamžite pridajte paradajky z konzervy do hrnca.
Do panvice pridajte tavený syr, priveďte do varu a varte 10 minút. Mozzarellu nastrúhame a pridáme priamo na tanier.
Cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno alebo pretlačíme lisom. Pridajte do hrnca. Soľ, korenie, pridajte svoje obľúbené korenie. Vypnite oheň a nechajte 10 minút odpočívať.
Veľmi chutné s čerstvou bazalkou.