Je to skvelé, keď je chutné a krásne zároveň! Kuracie a zemiakové buchty nestihnú vychladnúť skôr, ako ich zmietnu zo stola! #hry
Zloženie: múka, cukor, soľ, vajce, mlieko, maslo (roztopené), sušené droždie, Plnka:, kuracie stehno, cibuľa, zemiaky, soľ, korenie, sezam na posypanie
Spôsob varenia:
Droždie rozpustite v teplom mlieku, pridajte trochu cukru a múky, nechajte chvíľu postáť a kysnúť, zmiešajte so zvyškom ingrediencií, cesto prikryte potravinovou fóliou a odložte na teplé miesto.)
Na plnenie si môžete vziať mleté mäso alebo jemne nakrájať filé. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame nadrobno. Kuracie mäso zmiešame so zemiakmi a cibuľou, osolíme a pridáme obľúbené korenie.
Cesto rozdeľte na guľky rovnakej veľkosti. Každú guľu rozvaľkáme na trojuholník.
Mleté mäso natrieme na širokú časť koláča, úzku časť nakrájame nožom na pásiky (figurálny nôž). Žemľu s plnkou stočíme do tvaru cigary, okraje otočíme.
Žemle necháme 10-15 minút odpočívať. Žemle namažte vajcom, navrchu posypte sezamom. Pečieme pri 180 stupňoch, kým nie sú hotové.