Mäsové koláče bez cesta - to je recept na záchranu života na každý deň! Tieto lenivé mäsové koláče sú chutné, voňavé a šťavnaté. Trochu pripomínajú pagáčiky s mäsom a syrom, no bez väčších problémov. Takéto koláče-obálky sú veľmi obľúbené u detí a dospelých. Pokojne si ich môžete vziať do prírody, na občerstvenie a hostia sa ich nehanbia obslúžiť.
Tieto pita chlebové koláče sú pripravené tak jednoducho, že to zvládne každý! Plnku stačí len pripraviť, obaliť v pita chlebe, vypražiť dozlatista. A už rúra prinesie koláče do plnej pripravenosti, aby ste si boli istí, že náplň nie je surová.
Teraz sa každá žena v domácnosti bude môcť pochváliť lahodnými neobvyklými mäsovými koláčmi bez obetovania času.
Ingrediencie:
- kuracie filety (mleté mäso) - 700 g
- lavash tenký obdĺžnikový - 4 ks.
- syr - 150 g
- vajcia - 2 ks.
- kyslá smotana (kefír) - 100 ml
- soľ - 1/2 lyžice. l.
- mleté čierne korenie - podľa chuti
- rastlinný olej - na vyprážanie
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravíme mleté mäso. 700 g kuracích pŕs nakrájaných na veľké kúsky. Pripravené kúsky skrútime na mäsovom mlynčeku.
Mleté mäso môžete uvariť aj z iných častí kurčaťa alebo si ho kúpiť hotové.
2. 150 g troch syrov na hrubom strúhadle.
3. Do misky s pripraveným mletým mäsom dáme nastrúhaný syr a pridáme 100 g kyslej smotany. Kyslá smotana môže byť nahradená kefírom.
Mleté mäso osolíme asi polovicou polievkovej lyžice. l. soľ a korenie podľa chuti. Všetko dobre premiešame.
4. Vezmeme jeden list pita chleba a položíme ho na rovný povrch.
Časť uvareného mletého mäsa dáme na pita chlieb a v tenkej vrstve ho rovnomerne rozložíme po celej ploche.
Lavash s mletým mäsom je zložený pozdĺž dlhej strany, aby ste získali dlhý plochý kotúč.
Takže pripravíme všetky listy pita chleba. Na toto množstvo mletého mäsa som potreboval 4 pláty pita chleba.
5. Každý kotúč nakrájajte na štvorcové časti. Šírka každého kusu je cca 6 cm.
6. V samostatnej miske rozbijeme 2 vajcia, trochu ich osolíme a rozšľaháme vidličkou.
7. Každý kúsok pita chleba namočíme zo všetkých strán do rozšľahaných vajec a položíme na predhriatu panvicu s malým množstvom rastlinného oleja. Smažte doslova pol minúty na každej strane, kým nebude mať svetlo zlatú farbu.
8. Všetky vyprážané pirohy vložíme do zapekacej misy.
9. Vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme približne 20 minút.
Koláče sú pripravené. Tieto lenivé mäsové koláče sa najlepšie podávajú teplé. Ukazujú sa veľmi chutné a uspokojujúce. Nie sú náročné a rýchle na prípravu, keďže nemusíte miesiť cesto.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com